|
Sposobów na złagodzenie ostrości jest kilka, więc bez problemu wybierzecie ten najlepiej pasujący do dania:
- sok z cytryny lub limonki dodany nawet w niewielkiej ilości załagodzi ostrość potrawy, a także wzbogaci ją o ciekawy smak
- zawarta w jogurcie, serze, śmietance czy mleku kazeina doskonale zneutralizuje ostry smak wielu potraw
- cukier, miód lub przyprawa o słodkim smaku idealnie będzie współgrała z ostrą potrawą, przy okazji ją łagodząc
- ziemniaki możemy dodać nie tylko do przesolonego dania, doskonale sprawdzą się również w przypadku ostrych potraw
