Co zrobić kiedy danie jest za ostre?

Jeżeli zdarzyło Wam się kiedykolwiek przygotować zbyt pikantne danie to przybywamy na ratunek!

Sposobów na złagodzenie ostrości jest kilka, więc bez problemu wybierzecie ten najlepiej pasujący do dania:

– sok z cytryny lub limonki dodany nawet w niewielkiej ilości załagodzi ostrość potrawy, a także wzbogaci ją o ciekawy smak
– zawarta w jogurcie, serze, śmietance czy mleku kazeina doskonale zneutralizuje ostry smak wielu potraw
– cukier, miód lub przyprawa o słodkim smaku idealnie będzie współgrała z ostrą potrawą, przy okazji ją łagodząc
– ziemniaki możemy dodać nie tylko do przesolonego dania, doskonale sprawdzą się również w przypadku ostrych potraw